Appel/kruimel tussendoortje

Ingrediënten:

1 groene appel, in stukjes

2 soepstengels

kaneel

Stevia naar smaak

Bereiding:

Doe in een klein vuurvast schaaltje de appel, zoetstof en de kaneel. Maak van de soepstengels grove kruimels met een deegroller. Bedek het schaaltje met de kruimels en doe er nog een beetje zoetstof over. Zet het schaaltje 15 á 20 min. in een oven van 200 °C tot het kruimelkapje goudbruin is. Wanneer uw oven een grillfunctie heeft dan kan het de laatste 

paar minuten even onder de grill voor een nog knapperig resultaat.