Pittige zure garnalen soep

Wat zit er in de Japanse Pittige zure garnalen soep

Ingrediënten
100g Garnalen(gamba’s)
1 bosje paksoi
2 dl bouillon
2 T rijst azijn
1 theelepel eigen bereide marinade (recept hete kip) 
3 druppels stevia
1 t sambal oelek 
1/2 t white peper
1/4 t gember
1 Fijngemalen rode peper (optioneel)
 
Bereiding
In een soeppan de bouillon, azijn, marinade, gember, sambal oelek, stevia en witte peper doen.
Breng het geheel aan de kook.
Wanneer het kookt doe het vuur dan laag en een deksel op de pan laat het daarna nog 2-3 mins door koken zodat de smaken goed met elkaar vermengen
Voeg de garnalen toe en breng het weer aan de kook.
Voeg de groenten aan de soep toe, bedek het geheel met een deksel en laat op een laag pitje 2 – 3 min door sudderen.
Serveren met taugé en peterselie of selderie.