Fried chicken (laatste week van de kuur)

Ingrediënten:

100 gr kipfilet

1 eetlepel melk

1 soepstengel

kruiden (zout, peper, paprika, gemalen rode peper, gember poeder)

Bereiding:

De oven voorverwarmen op 225 °C. Snijd de kipfilet in ongeveer 3 plakken/stukken. 

Maak in een kom een mengsel van de kruiden en de melk. Maal de soepstengel tot poeder 

(paneermeel). Doe de poeder in een aparte kom. Haal de plakken/stukjes kip door de kruidenmelk mengsel en daarna door het paneermeel. U kunt er ook voor kiezen het paneermeel en de kip na het kruiden in een zak te doen en de kip er in te schudden zgn. shake bag. Plaats de kip op het rooster in de oven of in een glazen ovenschaal en bak de kip 30 á 40 

min., tussendoor keren.

Lekker met zelfgemaakte ketchup!